- Organizowanie, koordynowanie i nadzorowanie pracy zespołu Zapewnienia Jakości
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP, GMP, GHP oraz standardów BRCGS i IFS
- Planowanie i prowadzenie audytów wewnętrznych, nadzór nad działaniami poaudytowymi
- Analiza niezgodności, wdrażanie działań korygujących i zapobiegawczych
- Udział w audytach klientów, jednostek certyfikujących i organów kontroli urzędowej
- Monitorowanie wskaźników jakościowych i przygotowywanie analiz
- Prowadzenie szkoleń z zakresu jakości i bezpieczeństwa żywności
- Bliska współpraca z Produkcją, Technologią, Laboratorium, Utrzymaniem Ruchu i Magazynem
|